Postup přípravy. Švestky omyjeme, vypeckujeme a umeleme na masovém strojku. Dáme do většího hrnce, přidáme cukr, ocet, nastříhaný lusk vanilky, kůru z citrónu, zamícháme a necháme 24 hodin stát. Pak vaříme na mírném ohni za stálého míchání až povidla zhoustnou. Přidáme rum a dáme teplé do sklenic, zavřeme víčkem. Pro zvýraznění chuti je vhodné, bez ohledu na postup výroby, přidat namleté koření v podobě skořice, hřebíčku či badyánu. Máme pro vás recepty na domácí poctivá švestková povidla připravená tradičním způsobem, domácí pečená povidla nebo také méně obvyklý recept na vynikající švestkovou Nutellu , kterou si Povidla pečená v troubě. Vaření domácích povidel je často vnímáno jako velmi pracná a špinavá práce a faktem je, že dříve se na jejich výrobě podílela půlka vesnice. Povidla se dělala ve velkém, na míchání se střídali sousedé, a tak není divu, že se v dávných dobách povidly platilo. Proč připravovat povidla v Povidla lze dochutit namletým kořením (badyán, skořice a hřebíček). A to nejdůležitější, při vaření se povidla pravidelně a často promíchávají, druhou možností je vařit povidla bez míchání, třetí variantou je rozpečení švestek v troubě. Od toho se odvíjí také samotná úprava švestek, které se jen (Zdroj: S využitím publikace Jaroslav Balaštík, Konservace potravin v domácnosti, 1958) Hrušková povidla bez cukru. Hrušková povidla se zpracovávají z rozčtvrcených plodů s odstraněným jádřincem a stopkou. Při samotném vaření se musí neustále hlídat míchání. Vaření trvá až sedm hodin. Švestková povidla bez míchání . 4,2 27× Přesnídávka bez cukru. 5,0 2× Pečená hrušková povidla bez míchání. 3,7 19× Syrníky bez cukru. 4,7 19× Meruňky bez cukru. 5,0 10× Ovocné sušenky. 5,0 8× Tvarožníky bez cukru. 5,0 1× Jahodový pohár s topinambury. 3,2 7× Vařené švestky bez cukru. 4,7 18× Dietní j Domácí švestková povidla v troubě a bez míchání k tomu; Kuřecí špízy v arašídovo - sójové marinádě; Salát z brambor a červené řepy a toho, co dům dal; Marinovaný flank steak na grilu; Čokoládová buchta s cuketou; Lasagne se smetanovým mangoldem; Sterilovaná domácí rajčatová omáčka na těstoviny; Cuketové Re: Švestková povidla bez míchání. vařím už mnoho let (vlastně jsem je začala doma vyrábět až po té, co jsem se dostala k tomuto předpisu), ale zá:,– (ně v troubě. 7-10 kg vypeckovaných švestek pomelu na masovém mlýnku, na 1 kg švestek přidám 100g cukru a celkem asi 1/4 l octa. Vše promíchám a přeleju do NYDUH.